從近些年的趨勢(shì)來(lái)看，普洱茶原產(chǎn)地西雙版納，似乎在著力打造兩大品牌。一個(gè)是勐臘茶，貢茶味；一個(gè)是勐海茶，勐海味。
二〇二四年勐臘貢茶文化節(jié)開(kāi)幕式（易武）
勐臘茶，貢茶味，其歷史悠久綿長(zhǎng)。官修史書(shū)，最早可以追溯到明代隆慶年間，車(chē)?yán)镄渴沟稇?yīng)勐為了取悅王妃孃呵鈧，為了給大明朝廷繳納貢賦而劃分十二版納，其中一個(gè)版納就叫茶山版納，包含今天的普洱江城整董和六大茶山一帶。那時(shí)候，茶山版納的茶，既用來(lái)進(jìn)貢大明朝，也用來(lái)納禮姻親緬王。
明滅清興，沖冠一怒為紅顏的吳三桂，被封為平西王，主政云南。吳三桂在云南麗江永勝設(shè)茶馬互市，此時(shí)，六大茶山的普洱茶，主要有兩大功能，一為吳三桂換取西域戰(zhàn)馬，是為謀反的倚仗；二為世子吳應(yīng)熊在北京結(jié)交權(quán)貴所用。
翻遍大清所有歷史，我發(fā)現(xiàn)，史書(shū)中關(guān)于康熙王朝時(shí)代的普洱茶記載極少。《云南通志》和《元江府志》中的零星典籍，云南地方官員偶或的進(jìn)貢，說(shuō)明當(dāng)時(shí)的皇帝和朝廷，都沒(méi)有真正重視地處滇南的茶山版納。
康熙五十五年（1716）云南開(kāi)化府總兵閻光煒進(jìn)貢普洱茶奏折
（原件藏于中國(guó)臺(tái)北故宮博物院）
這是為什么？這是因?yàn)?，康熙大帝玄燁的一生，少年時(shí)斗鰲拜，中年時(shí)平三藩之亂、收臺(tái)灣，老年時(shí)定蒙古。忙于應(yīng)對(duì)天下大勢(shì)的玄燁，大約是沒(méi)有時(shí)間關(guān)注滇南的茶的。
康熙大帝之后，他的兒子胤禛繼位，是為雍正皇帝。偉大的皇帝，必須要有偉大的功績(jī)，于是，改土歸流，洶涌而來(lái)。
在雍正皇帝的授意下，云貴總督高其倬，率先對(duì)云南的滇西，進(jìn)行改土歸流，只三年，麗江土司和楚雄土司相繼歸流。
高其倬之后，云貴總督鄂爾泰針對(duì)滇南改土歸流，車(chē)?yán)镄克酒煜碌牧蟛枭?，歸流于新設(shè)立的普洱府，真正的貢茶時(shí)代來(lái)臨。
此后云貴總督尹繼善、張?jiān)孰S等封疆大吏，倚邦土司曹當(dāng)齋等地方官員，不斷改善鄂爾泰時(shí)代的云南茶政，把貢茶文化推向高潮。其中，曹當(dāng)齋因采辦貢茶有功，被乾隆皇帝弘歷封為昭信校尉，而其夫人葉氏，也被封為安人。
倚邦土司曹當(dāng)齋塑像（倚邦）
古六大茶山，有五座在勐臘，所以，勐臘茶，貢茶味。從歷史人文的角度來(lái)分析，貢茶味，是一種高貴的味道，皇家的味道，自雍正皇帝胤禛開(kāi)始，大清的歷代皇帝，無(wú)一不是貢茶味的代言人。
二〇二四“勐臘茶·貢茶味”主題論壇（易武）
而勐海茶、勐海味的歷史，則相對(duì)簡(jiǎn)短得多。勐臘茶，貢茶味，講述的是瀾滄江東岸五大茶山的前世今生；而勐海茶，勐海味，講述的是瀾滄江西岸新六大茶山的傳奇。
1913年，普思沿邊行政總督柯樹(shù)勛針對(duì)如今的勐海一帶，進(jìn)行改土歸流，雪藏的勐海茶，正式進(jìn)入史冊(cè)。
而真正把勐海茶推向巔峰的，是佛海茶廠(chǎng)的創(chuàng)始人范和鈞。為了開(kāi)辦佛海茶廠(chǎng)，1939年3月，抗戰(zhàn)時(shí)期，范和鈞、張石誠(chéng)受中央政府的指派，先后進(jìn)入緬甸、印度考察茶葉市場(chǎng)，為勐海茶的銷(xiāo)售，挖掘了國(guó)際大通道。
懷著云茶救國(guó)的夢(mèng)想，范和鈞、張石誠(chéng)、李拂一等人，把佛海茶廠(chǎng)搞得風(fēng)生水起，名揚(yáng)天下。
而在這個(gè)時(shí)代，南糯山實(shí)驗(yàn)茶廠(chǎng)的白孟愚，對(duì)勐海茶的貢獻(xiàn)，也是有大功之人。
范和鈞和白孟愚，雖是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但也是時(shí)代雙雄，他們，都是勐海茶的“太極推手”。從1939年到1942年，在他們的運(yùn)作下，勐海茶締造了高光時(shí)刻。
遺憾的是，因?yàn)槿諆愕霓Z炸，范和鈞的佛海茶廠(chǎng)，1942年被迫關(guān)停。佛海茶廠(chǎng)和范和鈞，就像一道流星，劃過(guò)普洱茶歷史的夜空。流星的光芒雖然短暫，但卻耀眼炫目。
新中國(guó)成立后，當(dāng)年的佛海茶廠(chǎng)，改名為勐海茶廠(chǎng)。廠(chǎng)長(zhǎng)唐慶陽(yáng)先生，數(shù)十年如一日，走茶山，守護(hù)這歷史的符號(hào)。
1950年至1993年，這四十多年，中國(guó)的社會(huì)，以糧為綱，是為普洱茶的低谷。之后，在唐慶陽(yáng)的指導(dǎo)下，在易武人張毅和臺(tái)灣人的合力下，普洱茶開(kāi)始復(fù)興，直到現(xiàn)在。
盤(pán)點(diǎn)勐海茶的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我發(fā)現(xiàn)，勐海茶，勐海味，熱血的味道，商道的味道。沒(méi)有范和鈞，就沒(méi)有佛海茶廠(chǎng)和勐海茶廠(chǎng)，當(dāng)然也就沒(méi)有勐海茶廠(chǎng)派生出來(lái)的大益以及眾多大型茶企。勐海茶商道，數(shù)十年來(lái)一直在傳承和發(fā)揚(yáng)！
（秦歌寫(xiě)于2024年6月7日）
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